Яркий представитель пекарей новой волны пока совмещает хлебопечение с должностью топ-менеджера. Но скоро ему придётся выбирать между ними: подписки на его хлеб с пажитником и гречихой или из спельты с семечками под брендом Hytte (заказы через Инстаграм) разбирают на старте их продаж