После ребрендинга своего панорамного ресторана Rыба Арам Мнацаканов на первое место с меню поставил пиццу. В дровяной печи делают неаполитанскую — на пышном тесте (хит — с мортаделлой и фисташками), но также пекут на тонком тесте, как это практикуют в Тоскане. Отдельной опцией предлагают пиццу сделать безглютеновой