Визитная карточка бара Imbibe. Свекольно-хлебный шот с пеной из сметаны, который ни разу не покидал коктейльную карту заведения. Вкусовое сочетание за которым возвращаются со всех концов света. Маленькая лепта в коктейльную историю небольшого бара из Санкт-Петербурга.